Semizotu Salatası

Bu salatayı fotoğraflamak için epey bir çaba gösterdim. Daha önce yapacaktım, tüm malzemeleri hazırladım ama o gün semizotuyla yemek yapmam gerekti, salata kaldı. Sonra tekrar aldım her şey tamamdı hazırladım, olamaz bu sefer de fotoğraf makinası yoktu. En sonunda bugün semizotunu görünce salata tabağına aldım elime, şükür tüm malzemeler var diye başladım yapmaya ama bu sefer de mantar ve mısır yoktu yine de çektim fotoğrafı fotoğrafta mantar ve mısır yok ama siz mutlaka koyun derim öyle çok güzeldi . Ama malzeme eksikse olduysa da semizotu her şekliyle güzel ve yapmaya değer bence. Afiyet olsun…

MALZEMELER

• Semizotu ( yarım bağ, bir bağ maydanoz kadar yani)
• 2 adet domates
• 1-2 adet küçük turp
• 1 kase haşlanmış mantar
• 1 adet salçalık kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 adet beyaz soğan
• 1 çay bardağı mısır
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 kaşık sirke, az limon tuz ve karabiber

TARİF

Semizotunu elinizde yapraklarını bozmadan parçalara ayırıp salata tabağına alın. Turpu ince ince dilimleyip üzerine serpiştirin. Soğanı halka halka doğrayıp serpiştirin. Küp küp doğranmış domatesi, biberi aynı şekilde semizotlarının üzerine serpiştirin. Mantarı ve mısır tanelerini de üzerine koyun. (benim bu sefer mantarım ve mısır konservem yoktu ama yine de fotoğrafladım.)

2 kaşık zeytinyağında fıstıkları kavurup salatanın üzerine gezdirin. Kalan zeytinyağına sirke, limon, karabiberi ve tuzu atıp iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın. 

Bu tarif; 25 Haziran 2012 tarihinde eklendi.
10747 kez okundu, 0 kez yorumlandı, 1 kez tavsiye edildi.

Etiketler: semizotu, semizotu salataları, semizotu tarifleri, semizotlu tarifler, semizotlu salatalar, semizotlu salata tarifi, salata tarifi, salata tarifleri, salatalar