Patatesli Börek

MALZEMELER

• 3 adet yufka
• 1/2 su bardağı süt
• 2 kaşık yoğurt
• 1 yumurta sarısı, susam (üzeri için)
• 1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı)

İÇ MALZEME

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, pulbiber, maydonoz, arzu edilirse reyhan
• 2 kaşık sıvı yağ

TARİF

1. Patatesleri soyup bir iki parçaya ayırın ve tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın. Haşlanan patetesleri çatalla ezin.
2. Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Tavaya aldığınız 2 kaşık yağda soğanları kavurun.
3. Patates, biber, maydonoz  ve tuzunu ilave edip iç harcı hazırlayın.
4. Yufkayı mutfak tegahının üzerine serin.  Yoğurt , süt ve sıvıyağ karışımından yufkanın üzerine yayın. Yufkayı ikiye katlayıp patatesli harcı uzunlamasına yayın ve rulo şeklinde sarın.
5. Sarmış olduğunuz börekleri 4 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. ÜZerine yumurta sarılarını sürüp susam serpin. diğer iki yufka içinde aynı işlemi yapın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında pişirin.

Bu tarif; 22 A�ustos 2009 tarihinde eklendi.
261866 kez okundu, 43 kez yorumlandı, 15 kez tavsiye edildi.

Etiketler: börek, börekler, patates, yufka, hamur işleri, hamur işi, börek tarifleri, kolay tarif, kolay tarifler, pratik tarif, pratik tarifler, öğrenci yemekleri, , 5 çayı ikramları, beş çayı tarifleri, 5 çayı tarifleri, kahvaltılık tarifler, kahvaltı tarifleri