Fırın Sütlaç

Sık sık yaptığım ve siteye eklemek için yıllardır aklımda olan fakat nedense bir türlü ekleyemediğim fırın sütlaç tarifini nihayet paylaşmak nasib oldu. Halbuki ne kadar temel bir tatlı değil mi... 

MALZEMELER

• 2 çay bardağı pirinç
• 4-5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 lt. süt
• 2 adet yumurta sarısı

TARİF

Pirinçleri yıkayıp 3-4 su bardağı su ekleyerek suyunu çekene kadar haşlayın.

Pirinçlerin üzerine süt ilave edin, kaynamaya başlayınca altını kısıp 40-45 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra toz şekerini ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatın.

Çırpılan yumurta sarılarının kabına 2 kepçe sütlaç alıp karıştırın.

Kalan sütlacı tek kişilik fırın kaplarına paylaştırın. Daha sonra yumurtalı karışımı sütlaç kaselerinin üzerine paylaştırın.

Servis kaplarını fırın tepsisine dizin.

Tepsiye, kapların yarısına gelecek kadarsoğuk su doldurun. Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırının süt katında üzeri kızarana kadar pişirin. 

Soğuk olarak servis yapın.

Bu tarif; 31 Temmuz 2012 tarihinde eklendi.
14145 kez okundu, 6 kez yorumlandı, 1 kez tavsiye edildi.

Etiketler: fırın sütlaç, sütlaç, sütlaç tarifi, sütlaç nasıl yapılır, fırın sütlaç nasıl yapılır