Sık sık yaptığım ve siteye eklemek için yıllardır aklımda olan fakat nedense bir türlü ekleyemediÄŸim fırın sütlaç tarifini nihayet paylaÅŸmak nasib oldu. Halbuki ne kadar temel bir tatlı deÄŸil mi... 
MALZEMELER
- 2 çay bardağı pirinç
- 4-5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 lt. süt
- 2 adet yumurta sarısı
TARÄ°F
Pirinçleri yıkayıp 3-4 su bardağı su ekleyerek suyunu çekene kadar haÅŸlayın.
Pirinçlerin üzerine süt ilave edin, kaynamaya baÅŸlayınca altını kısıp 40-45 dakika kadar kısık ateÅŸte piÅŸirin. Daha sonra toz ÅŸekerini ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
Çırpılan yumurta sarılarının kabına 2 kepçe sütlaç alıp karıştırın.
Kalan sütlacı tek kiÅŸilik fırın kaplarına paylaÅŸtırın. Daha sonra yumurtalı karışımı sütlaç kaselerinin üzerine paylaÅŸtırın.
Servis kaplarını fırın tepsisine dizin.
Tepsiye, kapların yarısına gelecek kadarsoÄŸuk su doldurun. Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırının süt katında üzeri kızarana kadar piÅŸirin.
Soğuk olarak servis yapın.
Lezzetçi | www.lezzetci.com