Çinekop Tava

Ege yöresinde çığırtma olarak da bilinen son derece kolay ve hızlı bir balık tarifi. Aynı tarifi sardalya ve mezgit gibi balıklarla da deneyebilirsiniz.

MALZEMELER

• Çinekop
   
• Sıvıyağ
   
• Tuz, karabiber
   
• Maydanoz, yeşil soğan, dereotu, limon

TARİF

1. Çinekopları temizleyip yıkayın.
    
2. Daha sonra karabiber ve tuzla tatlandırın.
    
3. Teflon tavaya bir miktar sıvıyağ döküp kızdırın.
    
4. Isınan yağa çinekopları dizin. Tavanın ağzını bir kapakla kapatın.
    
5. Yüksek ateşte 7-8 dk. pişirip servis tabağına alın.
    
6. Üzerine ince doğranmış yeşillikleri döküp limon sıkarak soğutmadan servis edin.

Bu tarif; 30 Aral�k 2009 tarihinde eklendi.
23201 kez okundu, 2 kez yorumlandı, 2 kez tavsiye edildi.

Etiketler: çinekop çığırtma, çinekop tarifi, çinekop tarifleri, balık tarifi, balık tarifleri, balık kızartma, balık yemekleri