Kabak Kavurması

MALZEMELER

• 3 adet kabak
• 4-5 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık zeytinyağı
• 5-6 dal dereotu
• Tuz, pul biber

TARİF

Tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye alın. Biberleri içine doğrayıp 1-2 dk kavurun. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayıp tencereye alın. Domatesler sulanınca son olarak kabakları da küp küp doğrarayıp, tuz ve biberiyle birlikte tencereye ilave edin.

Sık aralıklarla ve ezmeden karıştırarak kabaklar yumuşayıncaya kadar kavurun. Pişmesine yakın ince doğramış olduğunuz dereotunu da tencereye ilave edin.

NOT: Dilerseniz ilk aşamada bir miktar kıyma kavurup, yemeği kıymalı olarak da yapabilirsiniz.

Bu tarif; 17 May�s 2010 tarihinde eklendi.
46456 kez okundu, 9 kez yorumlandı, 2 kez tavsiye edildi.

Etiketler: kabak, kabak yemekleri, kabak yemeği, tencere yemeği, tencere yemekleri, sebze yemeği, sebze yemekleri, kolay tarifler, kolay yemek tarifi, kolay yemek tarifleri, pratik tarifler, pratik yemek tarifi, pratik yemek tarifleri, dereotu, domates, sivri biber,