Kaç ÖÄŸün Yemek:

Ramazanda beslenmemize dikkat etmek orucun vücüdumuza olan faydasını en iyi ÅŸekilde hissetmemizi saÄŸlar. YiyeceÄŸimiz öÄŸün sayısını iftar ve sahur da dahil olmak üzere 4 öÄŸüne çıkararak hem gün boyu fazla aç kalmamış hem de metobolik hızımızı düÅŸürmemiÅŸ oluruz.

Sahurda Beslenme:

Sahuru erken kahvaltı olarak düÅŸünebiliriz. Sahura kalkmadan oruç tutmak saÄŸlığımızı olumsuz yönde etkiler. Sahurda bizi uzun süre tok tutacak ve besin deÄŸeri yüksek yiyecekler yemeliyiz. Sebze,meyve ve lifli gıdaları sahurda bol tüketmeliyiz. ÖrneÄŸin peynir, zeytin, çiÄŸ sebze meyve, süt ve süt ürünleri. Meyve suyu yerine meyvenin tamamını yemek lifli gıda almak adına daha faydalı olduÄŸu yine uzmanlar tarafından söylenmekte. Komposto türü gıdalar veya kurubaklagil çorbaları, esmer ekmek (tam buÄŸday unundan yapılmış ekmeÄŸi beyaz ekmeÄŸe tercih etmeliyiz.) ve meyveden oluÅŸan posa içeriÄŸi yüksek gıdalar tüketilebilir. Unutmadan tuzlu, yaÄŸlı ve fazla ÅŸekerli gıdalardan uzak durmalıyız...

Ä°ftarda Beslenme:

Ä°ftar yemeÄŸini yavaÅŸ ve iyi çiÄŸneyerek sık aralıklarla tüketilmeliyiz; yaÄŸlı, tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınmak gereklidir. Çorba ve kahvaltılık ürünler ve salata ile oruç açıldıktan yaklaşık 1 saat sonra ana öÄŸün tüketmek hem metabolizmayı çalıştırmak hem de düÅŸün kan ÅŸekerimizin yol açtığı açlığı yatıştırmak için boÅŸ mideye birden doldurmanın önüne geçecektir.  Bu ÅŸekilde yiyeceÄŸimiz iftar yemeÄŸi ile bir çok oluÅŸacak saÄŸlık sorununlarının önüne geçtiÄŸimiz gibil üzümsuz fazla yemek yemeyi engelleyecektir.

Ä°ftardan yaklaşık bir saat sonra tüketilen ana öÄŸünde az yaÄŸlı sebze ve et yemekleri ile az miktarda pilav, makarna veya börek yenebilir. Yemeklerin yanında asitli içecekler içmekten uzak durmalı bunun yerine yoÄŸurt, ayran veya yoÄŸurtdan yapılan cacık gibi saÄŸlıklı gıdalar tüketmeliyiz.  YemeÄŸin ardından ÅŸerbetli hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar tüketmeli (sütlaç, güllaç, tavukgöÄŸsü, kazandibi gibi) ve ilerleyen saatlerde de meyve yemeyi unutmamalıyız. Baklava ve benzeri hamur tatlılarını yemek için bayramı beklemeliyiz:)

YetiÅŸkin bir insanın günde en az 1,5-2 litre su içmesi gereklidir. Gün içinde su kaybının önlenmesi için özellikle sahurda sıvı alımına önem verilmelidir. Geceden itibaren iftar zamanına kadar uzun süreli açlık ve özellikle sıvı tüketiminin olmaması önemli saÄŸlık sorunlarına neden olabilir.Ä°ftar yemeklerinde yemekle beraber su tüketimini biraz daha kısıtlayarak iftar ile sahur arası 2 litre (10 su bardağı) su içmek doÄŸru bir davranış olacaktır.

Lezzetçi | www.lezzetci.com