MALZEMELER

• 4 adet pırasa
• 2 adet havuç
• Yarım su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 diÅŸ sarımsak
• 1 tatlı kaşığı ÅŸeker
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• Limon

TARÄ°F

Pırasaları bir parmak kalınlığında doğrayın.

Havuçları küp küp doÄŸrayın.

Zeytinyağını tavaya alıp önce havuçları, birkaç dakika sonra pırasaları koyup soteleyin.

DövülmüÅŸ sarımsağı da ilave ederek kavurmaya devam edin.

Pırasaların rengi dönünce malzemenin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip kaynatın.

5 dk sonra yıkanmış pirinci, tuzu ve ÅŸekeri tencereye alıp pirinç yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin. Suyunu çektiÄŸi halde yemek yeterince piÅŸmemiÅŸse bir miktar daha su ilave ederek piÅŸirmeye devam edin.

Servisten önce üzerine istediÄŸiniz miktarda limon sıkın.

Ä°steÄŸe baÄŸlı olarak sıcak ya da soÄŸuk olarak servis edin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com