MALZEMELER

• 1 paket brüksel lahanası
• 2 adet havuç
• 2 kaşık domates püresi (isteÄŸe baÄŸlı)
• 1 adet soÄŸan
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 4-5 diÅŸ sarımsak
• 2 adet defne yaprağı
• 2 adet karanfil
• 1 adet küçük çubuk tarçın
• Tuz, pulbiber

TARÄ°F

1. Zeytinyağını tencereye alın. SoÄŸanı ince doÄŸrayın. Havuçları küp küp doÄŸrayın. Zeytinyağında soÄŸanı kavurun, soÄŸan pembeleÅŸmeye baÅŸlayınca doÄŸramış olduÄŸunuz havucu da ilave edin.  
    
2. Daha sonra üst yapraklarını ve kök kısmını, ayıkladığınız brüksel lahanalarını, domates , defne yaprağı, tarçın, karanfil, ince doÄŸranmış sarımsak tuz ve biberi de ilave ederek tencerenin aÄŸzını kapatın ve kısık ateÅŸte su koymadan sebzeler hafif yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirmeye devam edin.
    
3. Son olarak bir parmak kadar sıcak su koyup yemeÄŸi piÅŸirin ve isteÄŸe baÄŸlı üzerine sarımsaklı yoÄŸurt dökerek servis yapın.

Lezzetçi | www.lezzetci.com