Lezzetci.com | ZeytinyaÄŸlÄ± Bakla

ZeytinyaÄŸlÄ± Bakla

MALZEMELER

500 gr. bakla
YarÄ±m su bardaÄŸÄ± zeytinyaÄŸÄ±
3-4 adet yeÅŸil soÄŸan
3-4 dal dereotu
3-4 dal nane
2-3 adet domates
2-3 diÅŸ sarÄ±msak
1 tatlÄ± kaÅŸÄ±ÄŸÄ± toz ÅŸeker
Tuz

TARÄ°F

BaklalarÄ± ayÄ±klayÄ±p yÄ±kayÄ±n. YeÅŸillikleri de yÄ±kayÄ±p irice doÄŸrayÄ±n. Domateslerin kabuklarÄ±nÄ± soyun ve küp küp doÄŸrayÄ±n.

PiÅŸiriceÄŸiniz tencerenin altÄ±na domatesin ve yeÅŸil soÄŸanÄ±n yarÄ±sÄ±nÄ± koyun. SarÄ±msaklarÄ± üzerine ilave edin. Daha sonra baklalarÄ± da tencereye ilave edin.

Kalan tüm yeÅŸillik ve domatesleri üzerine döÅŸeyin. Tuzunu, ÅŸekerini ve yaÄŸÄ±nÄ± da ilave edip malzemenin yarÄ±sÄ±na gelmeyecek kadar su ilave edip; kaynayana kadar orta ateÅŸte, kaynadÄ±ktan sonra kÄ±sÄ±k ateÅŸte bakla yumuÅŸayana kadar piÅŸirin. Suyunu çektiÄŸi halde piÅŸmemiÅŸse azar azar sÄ±cak su ilave ederek piÅŸirmeye devam edebilirsiniz.

Son olarak Ä±lÄ±k ya da soÄŸuk servis tabaÄŸÄ±na aldÄ±ÄŸÄ±nÄ±z baklalarÄ± üzerine sarÄ±msaklÄ± yoÄŸurt gezdirerek servise sunun.

Lezzetçi | www.lezzetci.com