En sevdiÄŸim meyvelerden olan üzümün iki salkımından biri tatsız çıkı. Ben de dolabı açıp bakındım erik ve ÅŸeftaliler bu gece yenmezse ziyan olacak. Ä°ftardan sonra çaya ağırlık veriyorum nedense bütün gün canım sadece meyve çekmesine raÄŸmen. Elimdeki tarifte bu karışık kompostoda viÅŸne yerine kiraz var ama ben viÅŸne koymayı tercih ettim.
Gece epeyce geç olmuÅŸ, sahur vakti yaklaÅŸmış, koyuyorum ocaÄŸa suyu. Yıkayıp meyveleri doÄŸranacakları doÄŸruyorum ve ÅŸekeri atıp kaynatıyorum. Sonra oh be diyorum! Ne güzel hem meyveler ziyan olmaktan kurtuldu, hem ben çokk sevdiÄŸim mutfağımda yeni bir lezzet yakaladım, hem de ertesi gün iftarada içeceÄŸimiz buz gibi saÄŸlıklı bir içeceÄŸimiz oldu. Åžükür...
MALZEMELER
- 7-8 adet viÅŸne
- 2 adet kırmızı erik
- 1 adet ÅŸeftali
- 7-8 adet üzüm
- 5-6 bardak su
- 1 su bardağı toz şeker
Bir kaç dilim limon (servis ederken kullanmak için)
TARÄ°F
Suyu ocaÄŸa koyup kaynatın. Åžeftali ve eriÄŸi dilimleyin. Kaynayan suya ÅŸekeri ve tüm meyveleri ekleyin. Meyveler piÅŸince ocağı kapatın. Buzdolabında soÄŸutup limon dilimleriyle servis edin.
Lezzetçi | www.lezzetci.com