Kebap lokantalarında önümüze sıcak sıcak getirilen lavaÅŸları evinizde de çok kolayca yapabilirsiniz. Tadı elbette odun fırınından çıkandan farklı olsa da tavada yapılanı da hiç fena olmuyor. Sabah kahvaltılarınız için ya da akÅŸam yemeÄŸinde et yemekleri yanında yapacağınız lavaÅŸlarla sofranıza farklılık getirebilirsiniz...

MALZEMELER

• 3 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı yoÄŸurt
• 1 su bardağından biraz fazla su
• Tuz

TARÄ°F

Unu ve tuzu hamuru yoÄŸuracağınız kaba alın. YoÄŸurdu ilave edin ve yoÄŸurdun üzerine karbonatı ekleyip biraz kabarmasını saÄŸlayın. Daha sonra suyu azar azar ekleyerek katı olmayan özlü bir hamur yoÄŸurun.

Hamurun üzerini kapatıp bir kenarda yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan cevizden büyük bezeler alın. Hafif unlayarak merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüÄŸünde açın ve iyice ısıttığınız yanmaz bir tavada önlü arkalı kızarana kadar piÅŸirin. 

Bekletmeden sıcak sıcak servis yapın. 

Servis önerisi: Bezelerden mümkünse en az 3-4 tane açarak hazır etmek ve peÅŸ peÅŸe piÅŸirip anında sıcak servis yapılması önerilir.

Lezzetçi | www.lezzetci.com