YaÄŸmurlu bir Ä°stanbul günü... Uykum geldi, uyumak istiyorum ama yaptığım tahinli keki ekleyip sayfada yeni bir tarif görmek istiyorum. Bir çok insana böyle yaÄŸmurlu ve kapalı havalar sıkıntı verir aslında ama nedense benim hoÅŸuma gider hep. Belki sonbaharda doÄŸmamın etkisi vardır bunda. Bu soÄŸuk havalarda size de bu tahinli keki yapın ve ısının... 

MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz ÅŸeker
• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı zeytinyağı ya da oda ısısında 125 gr. tereyağı
• 3 - 3,5 su bardağı un 
• 1 su bardapı süt
• 2 avuç kadar ceviz ya da fındık  
• 1 pk. kabartma tozu

TARÄ°F

Yumurta ve toz ÅŸekeri çırpın daha sonra tahin, süt ve yağı ekleyip çırmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin. Son olarak cevizi ve kabartma tozunu ekleyip  malzeme karışan kadar çırpın ve kalıba ya da borcama dökün. Önceden ısınmış 170 dereceli fırında kabarıp kızarana kadar piÅŸirin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com