Kabak talısı en sevdiÄŸim tatlılardan biridir. Bir de iyi tür bir kabak güzel de piÅŸirilmiÅŸse üzerine tatlı tanımam desem abartmış mı olurum acaba :) Tahinli olarak da harika oluyor bence, tabii bu ÅŸekilde kalori artışını hesaplıyıp ona göre yemeyi unutmayın.

MALZEMELER

• 1 kg balkabağı (soyulmuÅŸ ve doÄŸranmış)
   
• 1,5 -2 su bardağı toz ÅŸeker
   
• Ceviz (üzeri için)
   
• Tahin (arzu edilen miktarda)

TARÄ°F

1. Kabakları 2-3 saat önceden hatta mümkünse bir gece önceden tencereye alın ve üzerine toz ÅŸekeri dökün. 
    
2. Bu ÅŸekilde sulanmış olan kabakları kısık ateÅŸte yumuÅŸayıncaya kadar ağır ağır piÅŸirin.
    
3. Tatlı soÄŸuduktan sonra üzerine tahin gezdirin ve ceviziçi döküp servis yapın.

NOT: Bir kaç saat bekleyecek kadar zamanınız yoksa 1 çay bardağı kadar su ilavesiyle kısık ateÅŸte yavaÅŸ yavaÅŸ piÅŸirebilirsiniz.
 

Lezzetçi | www.lezzetci.com