MALZEMELER

• 250 gr. tereyaÄŸ (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı toz ÅŸeker
• 2,5 su bardağı un
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Åžerbeti için;

• 3,5 su bardağı toz ÅŸeker
• 3,5 su bardağı su
• Limon suyu

Üzeri için; Fıdık içi

TARÄ°F

Tatlının ÅŸerbetini hazırlamak için; ÅŸekeri ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika kadar sonra yarım limonun suyunu ekleyip 8-10 dakika daha kısık ateÅŸte kaynatın. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.

Åžekerpareleri hazırlamak için; Oda sıcaklığında tereyağı ve diÄŸer malzemeleri geniÅŸ bir yoÄŸurma kabına alıp elinize yapışmayacak yumuÅŸak bir hamur elde edin. Unu ilave ettikden sonra hamur yoÄŸururken elinize yapışıyorsa azar azar yoÄŸururken kontrol ederek un ilave edebilirsiniz.

Hamuru hazırladıkdan sonra cevizden biraz büyük bezeler alıp elinizde yuvarlayın. Üzerine dilerseniz yumurta sarısı sürüp(ben yumurta sarısını ayırdığım halde unuttum, yumurtasız hali daha çok hoÅŸuma gitti.:))) ortalarına birer tane fındık bastıın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar piÅŸirin.

Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra ÅŸekerparelerin üzerine ılık ÅŸerbeti dökün. Åžerbeti çekip soÄŸuduktan sonra servis yapın.

Lezzetçi | www.lezzetci.com