Kahvaltılarda ve beÅŸ çaylarında hazırlayacağınız minik sandviçleri hem yaparken hem de ikram ederken mutlu olacaksınız.
MALZEMELER
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 küçük paket toz maya (10gr.)
- Tuz ve aldığı kadar un
Ä°ç Malzeme
- DilediÄŸiniz çeÅŸit peynir, zeytin, salam, domates vb. (Ben maydanozla karıştırılmış yaÄŸlı beyaz peynir, domates ve ceviz kullandım.)
TARÄ°F
- Mayayı ılık suda eritin. Ilık süt, tereyağı, sıvıyağı, yumurta akı, ÅŸeker ve tuzu da ekleyerek karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayacak yumuÅŸak bir hamur elde edin.
- Hamuru ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra mandalina kadar iriliklerde bezeler alıp fırın tepsisine koyun. Vaktiniz varsa 10-15 dakika da burda mayalanmasını bekleyin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar piÅŸirin.
- PiÅŸtikden sonra aralarını keserek içine dilediÄŸiniz kahvaltılık malzemeden koyarak hazırlayın.
|