MALZEMELER

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı  un
• 2 yemek kaşığı niÅŸasta
• 5 yemek kaşığı toz ÅŸeker
• 1 yumurta
• 50 gr. tereyağı
  
  Çikolata sosu;

• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı niÅŸasta
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağından az ÅŸeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı su
• 1 yumurta sarısı

TARÄ°F

Tereyağı hariç, muhallebi malzemelerini bir tencereye koyup kısık ateÅŸte göz göz olana kadar sürekli karıştırarak piÅŸirin.

Daha sonra tereyağı da ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam yakalayıncaya kadar karıştırın. Borcama dökün ve biraz ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırın.

Çikolata sosu hazırlamak için;

Bütün malzemeleri karıştırın ve katılaÅŸana kadar devamlı olarak karıştırın. Arzu ederseniz kaynayınca içine 25-30 gr. çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın ve soÄŸutun.

Dolapta soÄŸuttuÄŸunuz tatlının üzerine hazırladığınız çikolata sosundan bolca  dökün servis yapın.

NOT: Çikolata sosu normalde tatlının üzerini tamamen kapatacak ÅŸekilde dökülür. Ben fotoÄŸrafta görüldüÄŸü üzere daha çok süsleme mahiyetinde az döktüm.

Lezzetçi | www.lezzetci.com