Bazı yörelerde pirpirim ya da pürpürüm olarak da bilinen semizotu; salatası, etli yemeÄŸi ve zeytinyaÄŸlısıyla hafif ve mayhoÅŸ tadı ile sevdiÄŸim bir sebzedir. Tarifini vereceÄŸim ve çok pratik bir ÅŸekilde yapabileceÄŸiniz semizotu salatasını akÅŸam yemeklerinde olduÄŸu gibi beÅŸ çaylarında da hoÅŸ ve deÄŸiÅŸik bir alternatif olacaktır. Salatayı dilerseniz kızarttığınız hellim peyniri ya da keçi peyiniri ile de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...

MALZEMELER

• 1 baÄŸ semizotu
• 2 adet salatalık
• 2 adet domates
• 150 gr. tam yaÄŸlı beyaz peynir
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

TARÄ°F

1- Semizotunu ayıklayıp bol suda yıkayın. Daha sonra elinizle irice koparıp sevis tabağına alın.

2- Semizotunun üzerine irice doÄŸradığınız domates ve salatalığı serpiÅŸtirin.

3- Küp küp doÄŸradığınız peynirleri salatanın üzerine ara ara koyun.

4- Zeytinyağı ve tuzu ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirip servis yapın

Lezzetçi | www.lezzetci.com