Güzel bir sunum için patlıcanın peynirli hali... Fazla kalori içermediÄŸi için hafif ve saÄŸlıklı, diyetlerinizi monotonluktan kurtaracak ve aynı zamanda da misafirleriniz için sofralarınızı farklılaÅŸtırabileceÄŸiniz bir tarif.

MALZEMELER

• Patlıcan
• Beyaz peynir ya da mozarella peyniri
• Domates
• Zeyinyağı
• Tuz, pulbiber, kekik

TARÄ°F

Patlıcanları alacalı soyun. Saplarını patlıcanların daha güzel görünmesi için kesmeyin. Boylamasına ikiye böldüÄŸünüz patlıcanları bir fırça yardımı ile zeytinyağıyla yaÄŸlayın.

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dk. piÅŸirin.

Fırından aldığınız patlıcanları hafif tuzlayın. Halka halka doÄŸramış olduÄŸunuz domatesleri patlıcanların üzerine yerleÅŸtirin. Bu aÅŸamada domatesleri dilerseniz az miktarda zeytinyağı ile yaÄŸlayabilirsiniz. Daha lezzetli olacaktır.

Domateslerin üzerine peynir dilimleri yerleÅŸtirin ve baharatları da serpin. Tekrar fırına verip 10 dakika kadar daha piÅŸirin.

Fırından aldıktan sonra üzerini nane veya fesleÄŸen yaprakları ile süsleyip servis edin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com