MALZEMELER

• 1,5 su bardağı nohut
   
• 500 gr. kemikli parça et
   
• 1 adet soÄŸan
   
• 1 yemek kaşığı domates salçası
   
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
   
• 2 adet sivri biber
   
• Tuz, pulbiber

TARÄ°F

1. Nohutları bir gece önceden ılık suyla ıslatın. (Ben geceden ıslatmayı unuttum ve öÄŸleden sonra saat 14:00 gibi ıslattım iki saat kadar sonra düdüklü tencerede piÅŸirdim ve yumuÅŸacık piÅŸtiler.)
    
2. Nohutların üzerine geçecek kadar su ekleyip nohutlar yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin.
    
3. Tencereye aldığınız etleri suyunu bırakıp çekene kadar piÅŸirin. Yağı, ince doÄŸranmış soÄŸanı salça ve sivri biberi de ilave ederek bir miktar kavurun ve bir miktar sıcak su ekleyip etleri piÅŸirin.
    
4. Son olarak etin içine nohutları, tuzu, biberi koyarak 5-10 dk. piÅŸirip ocağı kapatın.  

Lezzetçi | www.lezzetci.com