MALZEMELER
Pandispanya malzemesi:
• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı toz ÅŸeker
• 1 paket kabartma tozu
Krema malzemesi:
• 1 lt. süt
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı toz ÅŸeker
• 1 yemek kaşığı tereyaÄŸ
• 2 adet iri muz
TARÄ°F
Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın, aklarını 5 kaşık ÅŸekerle kar haline gelene kadar mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta unu kabartma tozuyla karıştırın. Kar haline gelmiş olan yumurta aklarına yumurta sarılarını, unu karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakikada piÅŸirin.
Daha sonra sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapın.
DiÄŸer yandan da krema için; süt, yumurta, un ve ÅŸekeri karıştırıp kremayı hazırlayın. AteÅŸten alıp ılıyana kadar sürekli karıştırın.
SoÄŸumuÅŸ pandispanyayı açıp içine kremadan sonra sürün. Bir kısmını üzeri için ayırmayı unutmayın. Muzları elinizle düzeltin uzunlamasına yerleÅŸtirip tekrar rulo yapıp buzdolabına koyun. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi dökün.
4-5 saat beklettikten sonra servis yapın.
NOT: Bir iki gün önceden yapılırsa daha güzel oluyor. |