MALZEMELER

• 250 gr. tereyağı
• Bir çay bardağı yoÄŸurt
• 1 paket kabartma tozu 
• Aldığı kadar un
• Pudra ÅŸekeri (üzerine dökmek için)

Ä°ç malzemesi

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı mısır niÅŸastası 
• 6 yemek kaşığı toz ÅŸeker 
• Vanilya
• Arzuya göre bir miktar hindistan cevizi

TARÄ°F

2,5 su bardağı süt, niÅŸasta ve ÅŸekeri karıştırın. Kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayın. Ocaktan alınca vanilyayı koyup karıştırın.

Muhallebiyi bir kenara alıp iyice soğutun. (Muhallebi soğuk olmazsa kurabiye hamuru dağılır.)

Tereyağı, yoÄŸurt, kabartma tozu ve unu geniÅŸçe bir kaba koyup özlü bir hamur yoÄŸurun.
Hamurun fazla katı olmamasına dikkat edin. (Ele yapışmayacak ÅŸekilde olmalı.) Hamurdan, cevizden biraz büyük bezeler alıp avucumuzun ortasında ince (çok fazla da ince olmamalı) açalım.

Hazırladığınız muhallebiyi hamurun içine doldurup hafifçe, dağıtmadan yuvarlayın. Kapattığınız yer tepsiye gelecek ÅŸekilde fırın tepsisine dizin.

Kurabiyelerin üzeri fazla kızarmadan alın.

SoÄŸumadan üzerine pudra ÅŸekeri dökün..

Lezzetçi | www.lezzetci.com