MALZEMELER

• 2 adet patlıcan
   
• 1 adet yumurta
   
• 4-5 kaşık mısır unu
   
• 4-5 kaşık un
   
• Tuz
   
•  haÅŸlamak için su
   
• Kızartmak için sıvıyaÄŸ

TARÄ°F

1. Patlıcanları bir parmak kalınlığında boyuna dilimleyin.
    
2. Bir tencerede su kayantın.  Kayanan suya tuz atıp. Patlıcanları bu suda fazla yumuÅŸatmadan haÅŸlayın.
    
3. Daha sora yumurtayı çırpın , geniÅŸ bir tabaÄŸa alın.
    
4. Hazırladığınız patlıcanları önce buÄŸday ununa daha sonra yumurtaya ve son olarak da mısır ununa bulayıp kızgın yaÄŸda kızartın ve sıcak olarak servis yapın.

Lezzetçi | www.lezzetci.com