MALZEMELER

• 500 gr. tavuk kuÅŸbaşı
• 300 gr. mantar
• 1 adet soÄŸan
• 1 adet havuç
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yaÄŸ
• Tuz, karabiber, pulbiber

TARÄ°F

1. Eti tencereye alın, suyunu bırakıp çekene kadar piÅŸirin. Suyunu çektikden sonra tereyağı ve sıvı yağı ilave edin.
    
2. Ä°nce doÄŸranmış soÄŸanı, sivri  biberi ve küp küp  doÄŸranmış havucu ekleyerek ara sıra karıştırarak havuçlar biraz yumuÅŸayıncaya kadar kavurmaya devam edin. KabuÄŸu soyulmuÅŸ ve doÄŸranmış domatesleri ekleyin.
    
3. Daha sonra doÄŸranmış mantarları, tuzu, karabiberi, pulbiberi de ekleyin. Mantar suyunu çektikden sonra,  2-3 dakika daha piÅŸirip ocağı kapatın.

Lezzetçi | www.lezzetci.com