Malzemelerini kendi beÄŸenime göre ayarladığım hafif ve lezzetli bir salata. Ä°ster et yemeklerinin yanında ister sadece bir makarna yanında hatta beÅŸ çaylarında bile yiyebilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Siz de kendi beÄŸeninize göre malzemelerde ekleme çıkarma yaparak salatanızı farklılaÅŸtırabilirsiniz.

MALZEMELER

• 3 adet bostan patlıcanı
• 3 adet kırmızı biber
• 2 adet közlemelik yeÅŸil biber
• 2 adet domates
• 3 dal maydonoz
• 1 dal taze nane
• 1 adet yeÅŸil soÄŸan
• 1 adet küçük boy kuru soÄŸan
• 2 diÅŸ sarımsak
• Zeytinyağı
• Sirke
• Limon
• Tuz

TARÄ°F

Patlıcanları ve biberleri közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra doÄŸrayın. Domatesleri küp küp doÄŸrayın. Maydonoz , nane ve yeÅŸil soÄŸanı yıkayın ve doÄŸrayın. SoÄŸanı piyazlık doÄŸrayın ve sarımsakları rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Yeteri kadar zeytinyağı, limon, sirke ve tuz ekleyip servis yapın.

Lezzetçi | www.lezzetci.com