MALZEMELER

• 10 adet kırmızı biber
   
• 1/2 limon
   
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
   
• 1/2 çay bardağı sirke
   
• 2-3 diÅŸ sarımsak
   
• Tuz

TARÄ°F

Biberleri ocağın üzerinde yüksek  ateÅŸte közleyin. (Benim sadece közleme yapmak için ayırdığım teflon bir tavam var ya da piyasada satılan közmatik adında közleme kapları var.) 

KözlenmiÅŸ olan biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayırın.

Daha sonra istediğiniz şekilde doğrayın. Sirke, zeytinyağı, limon ve tuzunu ilave edip karıştırın.

NOT:

Ä°steÄŸinize göre yaÄŸ ve sirke miktarını artırıp azaltabilirsiniz.

Bu şekilde ağzı kapalı bir kapta buzdolabında bir hafta kadar kalabilir.

Lezzetçi | www.lezzetci.com