Lezzetci.com | KÃ¶fteli PirinÃ§ PilavÄ±

KÃ¶fteli PirinÃ§ PilavÄ±

MALZEMELER

2 su bardaÄŸÄ± pirinç
200 gr. kÄ±yma
1 adet küçük soÄŸan
1'er adet yeÅŸil ve kÄ±rmÄ±zÄ± biber
2 yemek kaÅŸÄ±ÄŸÄ± tereyaÄŸÄ±
2 yemek kaÅŸÄ±ÄŸÄ± sÄ±vÄ± yaÄŸ
Karabiber
Tuz

TARÄ°F

Pirinçleri Ä±lÄ±k suda yarÄ±m saat önceden Ä±slatÄ±n.

KÄ±yma, rendelenmiÅŸ soÄŸan, tuz ve karabiberi karÄ±ÅŸtÄ±rÄ±p köfteyi yoÄŸurun. Köfteden fÄ±ndÄ±k büyüklüÄŸünde parçalar koparÄ±p yuvarlayÄ±n.

Az sÄ±vÄ± yaÄŸda köfteleri karÄ±ÅŸtÄ±rarak kÄ±zartÄ±n. PilavÄ± yapacaÄŸÄ±nÄ±z tencereye sÄ±vÄ± yaÄŸÄ± alÄ±n. Küp küp doÄŸranmÄ±ÅŸ kÄ±rmÄ±zÄ± ve yeÅŸil biberleri kÄ±zartÄ±n. TereyaÄŸÄ± ekleyip yÄ±kanmÄ±ÅŸ pirinçleri ilave ederek tuzunu atÄ±n. Pirinçler ÅŸeffaflaÅŸana kadar pirinçleri kavurun.

Daha sonra hazÄ±rladÄ±ÄŸÄ±nÄ±z köfteleri de ilave ederek 2 su bardaÄŸÄ±ndan biraz fazla sÄ±cak su ekleyerek pirinçler suyunu çekene kadar piÅŸirin. 10-15 dakika dinlendirip servis yapÄ±n.

Lezzetçi | www.lezzetci.com