Ä°nsanın canı patates yemeÄŸi çeker mi? ÇekermiÅŸ iÅŸte. Geçen gün bende olduÄŸu gibi... Herkesin elinin altında bulabileceÄŸi malzemelerle yapabileceÄŸi sıradan bir patates yemeÄŸini içine katacağınız bir iki minik baharat ilavesi ve çok az bir kıymayla lezzetli bir akÅŸam yemeÄŸine dönüÅŸtürebilirsiniz. Ä°lk kez kullandığım döküm tencereden mi, patatesin lezzetinden mi bilmiyorum ama bu yemek ekstra lezzetli oldu.  Tarife geçelim ÅŸimdi.

MALZEMELER

• 3-4 adet orta boy patates 
• 200 gr. kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (arzu edilirse)
• 1 adet soÄŸan
• 2 diÅŸ sarımsak
• 1 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı tereyaÄŸ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, pulbiber (acı biber salçası kullanacaksanız kullanmayabilirsiniz) 
• Reyhan 

TARÄ°F

Patatesleri soyup iri küpler ÅŸeklinde yemeklik olarak doÄŸrayın. Bir yandan ocaÄŸa ya da ısıtıcıya su koyup kaynatın.

Tencereye yaÄŸları koyun. Kıymayı keleyip kavurmaya baÅŸlayın. Salçaları ekleyin. SoÄŸanı (Ben yemekte soÄŸan görünmesini sevmediÄŸim için bütün atıyorum.), yeÅŸil biberi ve doÄŸramış olduÄŸunuz sarımsağı da ekleyin. Bir iki dakika kavurun. DoÄŸramış olduÄŸunuz patatesleri de ilave edin. Kapağını kapatıp orta dereceli ateÅŸte ilk bir kaç dakika ara sıra karıştırıp kavurun. 

Daha sonra üzerini geçmeyecek kadar sıcak suyu ilave edip patatesler yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com