MALZEMELER

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yaÄŸ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soÄŸan
• 5-6 bardak sıcak su
• 2 diÅŸ sarımsak
• Pul biber, karabiber, nane, tuz

TARÄ°F

Tencereye yaÄŸları alın ve önceden ince doÄŸramış olduÄŸunuz soÄŸanı ekleyerek kavurun. SoÄŸanlar pembeleÅŸmeye baÅŸlayınca salçayı ve yıkamış olduÄŸunuz mercimekleri tuzunu da ilave ederek 2 dk. daha kavurun.

Sıcak suyu ve sarımsakları ekleyip mercimekler dağılana kadar piÅŸirin. Daha sonra çorbayı blendırdan geçirip katı olduysa sıcak su ilave ederek baharatlarını atın, bir taşım kaynatıp ocağı kapatın.

Not: Blendır kullanmıyorsanız çorbayı tel süzgeçten geçirebilir ya da direk servis yapabilirsiniz.

Lezzetçi | www.lezzetci.com