Karışık Peynirli Pizza

Siteme tarif eklemeyi epeyce özlemiÅŸim. Gecenin dördü olmasına raÄŸmen kapanmaya çalışan göz kapaklarıma direnmeyi baÅŸardım ve bu tarifi yazdım. Siteye eklemeyi ise Tolga'ya bıraktım. :)) Lezzetçilere uzun bir aradan sonra tekrar selamlar... 

MALZEMELER
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı toz ÅŸeker
  • Yarım paket yaÅŸ maya
  • 3-3,5 su bardağı un
  • Tuz
Üzeri için;
  • 100 gr. kadar beyaz peynir
  • 100 gr. kadar taze kaÅŸar
  • 50 gr. çeçil peyniri
  • 10-15 adet çekirdeÄŸi çıkarılmış zeytin
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • Bir miktar tereyağı  ya da zeytin yağı
TARÄ°F
 
Hamuru hazrılamak için; Ilık suda mayayı ve ÅŸekeri eritin. Zeytinyağı da ilave edin. Unu ve tuzu ekleyerek hamuru yoÄŸurmaya baÅŸlayın. YumuÅŸak bir hamur elde edene kadar un ekleyin ve özleÅŸene kadar yoÄŸurun. YumuÅŸak kıvamda bir hamur elde edin.
 
Fırın tepsisini yaÄŸlayın. Hamuru açarak tepsiye yerleÅŸtirin. Hamurun üzerine küçük parçalar ÅŸeklinde tereyağı serpiÅŸtirin. Dilerseniz bir fırça yardımıyla zeytinyaÄŸ da sürebilirsiniz. 
 
Peynir çeÅŸitlerini hamurun üzerine dengeli bir ÅŸekilde serpiÅŸtirin. Dilerseniz evinizde olan farklı çeÅŸitte peynirlerden ya da tek bir çeÅŸit peynir de kullanabilirsiniz. 
 
Sivri biberi ve kabuÄŸu soyulmuÅŸ ve doÄŸranmış domatesleri eÅŸit ÅŸekilde dağıtarak pizzayı hazırlayın. 
 
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında piÅŸirip soÄŸutmadan servis yapın.

Lezzetçi | www.lezzetci.com