Türk kahvesi sever misiniz? Ya kurabiye? Cevaplarınız evetse bu kurabiyeler tam size göre, kıyır kıyır mis gibi kahveli kurabiyeler. Tarifi yazarken elimde bir adet kahveli kurabiye ve bir bardak çay var. Damağıma yayılan keskin kahve tadı ve çay, birlikte harika bir lezzet oluÅŸturdu bence...

Kahve tadı ve o tiryakisi olduÄŸum çay ikisi bir arada normalde yanyana pek de gelmeyen iki sevilen... Deneme amaçlı yaptığım bu kurabiyeleri ilk fırsatta birilerine tattırıp fikirlerini almalıyım. Tariflerimi ilk deneyenim var elbette (eÅŸim) ama bu lezzeti Türk kahvesi seven herkese tattırmak istiyorum. 

MALZEMELER

• 125 gr. tereyağı
• 1,5 çay bardağı pudra ÅŸekeri
• Yarım su bardağı buÄŸday niÅŸastası
• 1,5- 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı Türk kahvesi
• Çikolatalı fındık kreması veya bitter çikolata

Oda sıcaklığındaki tereyağını ve tüm malzemeleri de uygun bir kaba alıp yoÄŸurun ve yumuÅŸak bir hamur elde edin. Unu ilave ederken sona bırakın. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar ekleyin. Sert ve dağılan bir hamur olmasın.

Hamurdan ceviz büyüklüÄŸünde parçalar kopararın. Elinizle hafifden açın. Ä°çine bir çay kaşığı kadar çikolatalı fındık kreması koyup kapatın. Bastırmadan hafifce yuvarlayın. Fırın tepsisine dizip 180 dereceli fırında fazla kızartmadan 15 dakika kadar piÅŸirin.

Daha yoÄŸun bir çikolata aroması isterseniz içine fındık kreması koymak yerine bir dilim bitter çikolata koyabilirsiniz.

Lezzetçi | www.lezzetci.com