MALZEMELER

•  5 adet yufka
•  3 yumurta
•  5 çorba kaşığı yoÄŸurt
•  300 gr. beyaz peynir
•  1 su bardağına yakın sıvıyaÄŸ
•  5 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ (yufkaların arasını yaÄŸlamak için)
•  1 demet maydonoz
•  1 demet dereotu
•  4 orta boy havuç

TARÄ°F

5 çorba kaşığı yaÄŸ ve yufkalar hariç bütün malzemeleri karıştırın.

Yufkanın birini serin ve sıvıyaÄŸla biraz yaÄŸlayın ikinci yufkayıda üzerine düzgünce serelim. Hazırladığımız havuçlu karışımın 3 de birini çift katlı yufkanın üzerine döÅŸeyelim. Tekrar yufka serip yaÄŸlayalım ve dördüncü yufkayı serip kalan harcın yarısını daha koyalım.

Kalan son yufkayı da serip harcın geri kalanını 5. yufkanın üzerine serip rulo yapalım.

Daha sonra ortasında bıçakla keselim. Bir tepsiye alıp buzlukta 1 saat kadar bekletelim. biraz donunca alıp dilim dlim kesip tekrar derin dondurucuda donana kadar bekletelim. donduktan sonra alıp 150 derece fırında kızarana kadar piÅŸirelim. Daha sonra piÅŸirmek için donmuÅŸ haliyle derin dondurucuda 1 hafta kadar bekletilebilir.

PiÅŸireceÄŸiniz zaman fırın tepsisine alıp çözülmeden fırına verin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com