MALZEMELER
- 1 paket fırın makarna
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5-2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 100-150 gr. beyaz peynir
- Tuz
TARÄ°F
- Makarnaları içine bir iki yemek kaşığı sıvıyaÄŸ eklediÄŸiniz tuzlu suda haÅŸlayın.
- BeÅŸamel sos için tereyağı eritin ve unu ekleyip karıştırarak rengi deÄŸiÅŸtirene kadar kavurun. KavurduÄŸunuz una sütü azar azar sürekli çırparak ekleyin.
- Beşamel sos muhallebi kıvamına gelince bir iki kere daha kaıştırıp ocaktan alın.
- Daha sonra makarna, beÅŸamel sos, beyaz peynir ve kaÅŸar peynirini (bir kısmını üzeri için ayırın.) karıştırın.
- Fırın kabına makarna karışımını aktarın. Üzerine tekrar kaÅŸar peyniri rendesini serpiÅŸtirip önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri kızarana kadar piÅŸirin.
|