Kolay, farklı ve lezzetli bir kurabiye. Tabii lezzeti biraz da kullanacağınız kakaolu fındık kremasına bağlı. Elbette iyi bir krema ile daha da lezzetli bir tadı olacaktır.
MALZEMELER
- 100 gr. tereyağı
- 1 çay bardağı pudra ÅŸekeri
- 1 çay bardağı buÄŸday niÅŸastası
- Yarım su bardağı, ince çekilmiÅŸ fındık
- 1 adet yumurta
- 1 pk. vanilya
- Yarım pk. kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Ä°ç dolgu için çokokrem
TARÄ°F
Oda sıcaklığındaki tereyağını yoÄŸurma kabına alın. Çokokrem haricindeki tüm malzemeleri katıp yoÄŸurmaya baÅŸlayın, hamur cıvık olduysa azar azar un ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur hazırlayın. Unu kontrollü katın. Hamurun katı olmaması gerekiyor.
Daha sonra hamuru iki ya da üç parçaya bölün, hafif unlayarak merdane yardımıyla yarım santimden az daha ince açın. Daha sonra yuvarlak kurabiye kalıplarıyla kesin. Fırın tepsisine dizin. Artan hamuru elinizle toplayıp tekrar açın ve kalıpla tekrar kesin. DiÄŸer hamuru da aynı ÅŸekilde hazırlayın.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 8-10 dk. kadar fazla kızartmadan piÅŸirin. SoÄŸuduktan sonra kurabiyenin tekine çokokrem sürün ve diÄŸerini üstüne kapatın.
Lezzetçi | www.lezzetci.com