MALZEMELER

• Yarım kg. taze fasulye (boncuk ayÅŸe olanını tercih edin.)
• 200 gr. dana kuÅŸbaşı et
• 1 adet domates
• 1 adet soÄŸan
• 1-2 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz  (arzu edilirse ayrıca pul biber)

TARÄ°F

Tencereye etleri koyun. Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Daha sonra yaÄŸları ekleyin. Ä°nce doÄŸranmış soÄŸanı ve sivri biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin. KabuÄŸu soyulmuÅŸ ve küp küp doÄŸranmış domatesleri de ekleyin.  

Ayıkladığınız ve ikiye böldüÄŸünüz fasulyeleri ekleyerek kısık ateÅŸte ara ara karıştırarak fasulyelerin rengi deÄŸiÅŸince 1-1,5 bardak sıcak su ekleyin, tuzunu ayarlayayıp kısık ateÅŸte fasulyeler yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com