Elmalı pasta, elmalı kurabiye, elmalı turta, elmalı olsun da hepsi de kabûlüm. OÄŸlum benim gibi sevmiyor ne yazık ki... Aslında yememesi benim için daha iyi olsa gerek yoksa çok yapar çok yerdim. 

MALZEMELER

• 250 gr. tereyağı
• 1 çay bardağı yoÄŸurt
•  3/4 su bardağı toz ÅŸeker
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 pk. vanilya
• Aldığı kadar un

Ä°ç malzeme:

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz ÅŸeker
• 1/2 su bardağı ceviziçi 
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra ÅŸekeri

TARÄ°F

RendelenmiÅŸ elmaları toz ÅŸeker ile birlikte suyunu bırakıp çekene kadar piÅŸirin. Altını kapattıktan sonra tarçın ve ceviz ilave edilerek karıştırın.

Tart hamuru için tüm malzemeleri derin bir kapda yoÄŸurun.

Hamurun yarısından fazlasını ayırıp merdane yardımı ile tart tepsisi ya da fırın tepsisi ebadında açın ve yaÄŸlanmış kalıbına yerleÅŸtirin ve birkaç yerinden çatalla delin.  Üzerine elmalı harcı eÅŸit ÅŸekilde yayın.

Ayırdığınız hamuru fazla inceltmeden (2-3 mm) açıp ikiÅŸer cm'lik ÅŸeritler kesin tartın üzerine fotoÄŸrafta gördüÄŸünüz gibi kafes ÅŸekli verin.

Daha sonra 170 dereceli önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. kadar piÅŸirin.

Üzerine pudra ÅŸekeri serpip servis yapın.

Lezzetçi | www.lezzetci.com