Yapımı aÅŸamalı gibi görünse de kolay olan bu tatlıyı eÅŸim ve 3,5 yaşındaki oÄŸlum çok beÄŸendi.

MALZEMELER

• Yarım paket pötibör bisküvi  (ya da sevdiÄŸiniz farklı bir bisküvi ile de deneyebilirsiniz  )

Elmalı kısım için gereken malzeme;

• 3 adet elma
• 5-6 adet ceviz içi
• 1,5 çay bardağı toz ÅŸeker
• 1 çay bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı tarçın

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından iki parmak az toz ÅŸeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 pk. vanilya

Beze için;

• 2 yumurta akı
• 3 yemek kaşığı toz ÅŸeker

TARÄ°F

Öncelikle bisküvileri kare bir borcama tek kat olarak yerleÅŸtirin. Elmaları soyup rendeleyin. Küçük bir tencere ya da tavaya koyup üzerine ÅŸekeri ve suyu ilave edip ara sıra karıştırarak elmalar suyunu çekene kadar piÅŸirin. Son olarak dövülmüÅŸ ceviz içi ve tarçını ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın. Hazırladığınız harcı bisküvilerin üzerine yayın.

Elmalar piÅŸerken diÄŸer taraftan kremayı hazırlamak için; unu ve ÅŸekeri tencereye alın. Çırpma teli ile çırparak sütü ilave edin. Yumurta sarısını da ekleyip ocakta muhallebi kıvamını alana kadar piÅŸirin. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyip karıştırın ve elmalı harcın üzerine kremayı yayın.

Son olarak yumurta aklarını toz ÅŸekerle beraber mikser yardımıyla kar halini alana kadar çırpın. Tatlının son katı olarak kremanın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında üzeri fazla kızarmayacak ÅŸekilde piÅŸirip fırından alın. Ilıyınca buzdolaba koyup soÄŸutun. Ä°steÄŸe göre üzerini tarçın ve cevizle süsleyerek servis yapın. 

Lezzetçi | www.lezzetci.com