Misafirleriniz gelmiÅŸtir, ekmeÄŸi her zamankinden çok almışsınızdır. Bir de tahmin ettiÄŸiniz gibi yenmediyse ekmekler kalır ve bayatlar. Benim için öyle olduÄŸu oluyor en azından...

Åžimdi bunları güzel bir ÅŸekilde deÄŸerlendirebileceÄŸiniz tarifime geçiyorum. Bayat ekmekleri küp küp doÄŸrayın. Büyük bir tavada tereyağı eritip biraz zeytinyağı da ekleyin. Kırmızı biberleri doÄŸrayıp yaÄŸda kavurun. Biberler kavrulurken salçayı ilave edip kavurun. Ekmekleri de ekleyin. Karıştırırken üzerine su serpin ama ekmekler çok kuru ve nemsiz deÄŸilse çok fazla su kullanmayın.

Son olarak bahartalarını ekleyin kızarana kadar karıştırıp ocaktan alın. Åžimdi sıra dilerseniz kahvaltılarınız dilerseniz de öÄŸlen yemeklerinizde yemeye geldi. :) Afiyet olsun.

NOT: Ä°steyenler iki adet yumurtayı bir kasede çırparak son aÅŸamada ekleyip ekmekleri yumurtalı da yapabilirler.

MALZEMELER

• Yaklaşık 1 adet bayat ekmek
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kekik
• Pul biber
• Tuz
• 2 adet yumurta (arzu edilirse, ben kullanmadım.)

Lezzetçi | www.lezzetci.com