MALZEMELER

• 8-10 adet közlemelik kırmızı biber
• 2-3 adet sivri biber
• 3-4 adet domates
• 4 diÅŸ sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz

TARÄ°F

1. Kırmızı biberleri ocakta ya da fırında közleyin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra doÄŸrayın.
    
2. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın, tencereye zeytinyağı ve doğramış olduğunuz sivri biberlerle beraber alarak domatesler sulanıncaya kadar pişirin.
    
3. Daha sonra közlenmiÅŸ biberleri, tuzu ve ince doÄŸradığınız sarımsakları ekleyerek domates hafif suyunu çekene kadar piÅŸirin.
    
4. Ocaktan aldıktan sonra ılıyınca sirkeyi ilave ederek soğumaya bırakın ve servis yapın.
    

Lezzetçi | www.lezzetci.com