MALZEMELER

• 1 kg. dana kuÅŸbaşı et
• 2 adet orta boy patates
• 10-15 adet arpacık soÄŸan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• Tuz

TARÄ°F

Etler suyunu bırakıp çekene kadar piÅŸirin. Daha sonra etlerin üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edip etler yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin. Etler suyunu çekdikten sonra, arpacık soÄŸanları, tereyağı ve küp küp doÄŸranmış havuç ve patatesleri ilave ederek kavurun. Daha sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyip, baharatları ve tuzu ilave edin. Sebzeler yumuÅŸayınca ocağı kapatın.

Pilavla birlikte servis etmenizi öneririm.

Lezzetçi | www.lezzetci.com