MALZEMELER

• 750 gr. kıyma
• 3-4 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet rendelenmiÅŸ soÄŸan 1 demet ince doÄŸranmış maydanoz
• 2 adet yumurta ( biri üzeri için )
• 1 yemek kaşığı salça 
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik ve kimyon 
• 1 miktar tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı garnitür (haÅŸlanmış küp küp doÄŸranmış havuç, patates ve bezelye )

TARÄ°F

Garnitür ve tereyağı hariç köfte malzemesini karıştırıp iyice yoÄŸurun.

YaÄŸlı kağıdı fırın tepsisine yayın. Daha sonra köfteyi üzerine yayıp elinizle açın.

Ä°çine garnitürü de koyup köfteyi yaÄŸlı kağıtla sıkıca sarıp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verelim.

Üzerine çırpılmış yumurta ve elimizde parçalara ayırdığımız tereyağını sürelim.

Lezzetçi | www.lezzetci.com