MALZEMELER

• 3-3,5 bardak un
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı kaynar su
• 80 gr. bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 200 gr. tereyağı
• 1,5 su bardağı toz ÅŸeker
• 1 pk. vanilya
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu

 Üzeri için;

•    1 yemek kaşığı tereyağı
•    5 yemek kaşığı krema
•    1 su bardağı hindistan cevizi
•    Yarım su bardağı ceviz içi
•    Yarım su bardağı toz ÅŸeker

TARÄ°F

Sütü kaynatıp limon suyunu ilave edip sütün kesilmesini saÄŸlayın. Süt bu ÅŸekilde bir kenarda dursun.
 
Bir tavaya tereyağı ve çikolatayı alıp yaÄŸ ve çikolata eriyene kadar kısık ateÅŸte karıştırın.

Yumurtaları ve toz ÅŸekeri mikserle çırpın.
 
Çırpılmış yumurtaya sıcak suyu, kesilmiÅŸ sütü, tereyağı çikolata karışımını ekleyip mikserle karıştırın. ElenmiÅŸ unu ve diÄŸer malzemeleri de ekleyerek topak kalmayacak ÅŸekilde karıştırın.
 
Keki yaÄŸlanmış yaÄŸlanmış kek kalıbına alarak önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında piÅŸirin.

Üst sosunu hazırlamak için;
Åžeker ve tereyağını küçük bir tavaya alın ve kısık ateÅŸte eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra kremayı ekleyip ocaktan alın. Hindistan cevizi ve ceviz içini ilave edip karıştırın. Karışımı kalıptan çıkardığınız kekin üzerine yayıp ve servis edin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com