MALZEMELER

• 2-3 adet pırasa
• 3/4 su bardağı pilavlık bulgur
• 3-4 diÅŸ sarımsak
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Maydanoz, dereotu
• Sirke, limon
• Tuz, pul biber

TARÄ°F

Pırasaları ince ince doÄŸrayın ve zeytinyağında 5 dk. kadar soteleyin. Daha sonra doÄŸramış olduÄŸunuz sarımsakları içine ekleyip üzerini geçmeyecek kadar da sıcak suyu ekledikten sonra pırasalar yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin.

Bulguru, tuz ve pul biberle birlikte tencereye ilave ederek pırasanızı piÅŸirmeye devam edin. Bulgurlar çiÄŸ kalırsa bir miktar daha su ilave edebilirsiniz.

PiÅŸtikten sonra ocağı kapatın ve salatanın Ä±lımasını bekleyin. Ä°nce doÄŸranmış maydanoz ve dereotunu, 1 yemek sirke ve istediÄŸiniz miktarda limon suyunu da ilave ederek karıştırın, salatanızı servis tabağına alın.

Lezzetçi | www.lezzetci.com