MALZEMELER
Pandispanya için;
- 4 adet yumurta
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 3 kahve fincanı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı kaynar su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase böÄŸürtlen (taze ya da dondurulmuÅŸ)
Krem Åžantili ara kat için;
- 1 poÅŸet krem ÅŸanti
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
- Çikolata damlası
TARÄ°F
- Yumurta ile toz ÅŸekeri eriyene kadar çırptıktan sonra, un, kakao, sıvıyaÄŸ, kaynar su, kabartma tozu, vanilya karıştırılıp 24-26 cm`lik kek tenceresi tereyaÄŸ ile yaÄŸlanarak malzemeler dökülür. 170 derecede fırının kapağı açılmadan 30-35 dakika piÅŸirilir.
- Daha sonra krem ÅŸantiye 1 bardak süt ilave ederek mikserle çırpın.
- PiÅŸirdiÄŸiniz ve ılık hale gelmiÅŸ pandispanyayı üçe bölün.
- Kremayı malzemeleri topak kalmayacak ÅŸekilde karıştırın.Ocakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar piÅŸirilir. Ocaktan almadan tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Hazırlamış olduÄŸunuz kremayı 1. kata sürün. Üzerine böÄŸürtlen serpiÅŸtirin.
- Daha sonra 2. katı da üzerine yerleÅŸtirin. Hazırladığınız krem ÅŸantinin yarısını 2.katın üzerine sürün. Krem ÅŸantinin üzerine de damla çikolataları serpin. Pandispanyanın son katını da koyun ve kalan krem ÅŸantiyi pastanın üzerine sıvayın.
- Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın ve pastanın üzerine dökün, spatulayla düzeltin.
- Üzerini böÄŸürtlenle süsleyip buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
|