EÅŸimin serzeniÅŸleriyle yaptığım, oÄŸlumun da çok severek yediÄŸi, oldukça pratik ve hemen herkesin bildiÄŸi bir anne tarifi "Bisküvili Pudingli Pasta". Uzunca bir süredir eÅŸim sürekli, 'annem bisküvili bir tatlı yapardı, yapıp siteye eklesene' diye bana söyleyip duruyordu. Bizde de yapılırdı ama ben sanırım daha çok araÅŸtırıp farklı tarifler yapmaya odaklanmışım, o yüzden bazen bu tür tarifleri yapmak aklıma pek gelmiyor. EÅŸim, çoÄŸu zaman zor tarifler yapıyorsun, daha pratik tarifler yap der durur. Bilmem ki öyle miyim? Ya sizce :))

Son olarak tatlıyı kayınvalidem kakaosuz yaparmış, anlayacağınız yine tutturamadım. Bir daha ki sefere sıra ona gelsin... 

MALZEMELER

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı buÄŸday niÅŸastası
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz ÅŸeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 pk. vanilya
• 1 paket pötibör bisküvi

Üzeri için;

Fındık, fıstık, hindistan cevizi, damla çikolata ile dilediÄŸiniz ÅŸekilde süsleyebilirsiniz. 

TARÄ°F

Pudingi piÅŸireceÄŸiniz tencerede un, niÅŸasta, kakao ve toz ÅŸekeri karıştırın. Sütü ekleyip bir çırpıcıyla pürüzsüz olacak ÅŸekilde çırpın.

Ocakta göz göz olana kadar piÅŸirip ocağı kapatın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyi yaÄŸ eriyene kadar karıştırın.

Bir borcama ya da uygun baÅŸka bir kaba bir sıra bisküvi dizin. Üzerini kapatacak kadar puding döküp tüm malzeme bitene kadar aynı iÅŸlemi yapın. Üzerini dilediÄŸiniz malzemeyle dilediÄŸiniz ÅŸekilde süsleyip soÄŸuttuktan sonra servis yapın.

Lezzetçi | www.lezzetci.com