Tost, birçok insanın en çok tercih ettiÄŸi pratik yiyeceklerden biridir. Tostu genelde hazır tost ekmeÄŸi, dilimlenmiÅŸ kaÅŸar peyniri kullanarak yapmayı tercih edenler de var ama bana bu ÅŸekli biraz yavan geliyor. Ben Halk Ekmek kullanıyorum, Halk Ekmek en güvendiÄŸim ekmeklerden, özellikle de organik tam buÄŸday ekmeÄŸi. Ama tost için dilimlenmiÅŸ çavdar yada normal tam buÄŸdayı tercih ediyorum.

Takip edenler bilir, her yemeÄŸe bir ÅŸeyler eklemeyi, yemeklerle basit farklar da olsa oynamayı seviyorum. Dün öÄŸlen yemeÄŸinde ben susamlı köfte yapmak istedim ama eÅŸim tost istedi. Basit, belki bazılarınız tarafından denenmiÅŸ bir ÅŸekilde yaptım tostu ve farklılık isteyenlere bir fikir olsun diye fotoÄŸraflayıp paylaÅŸmak istedim. Aslında daha farklı ÅŸekillerde yapsam da dünkü ÅŸekli ÅŸöyleydi…

MALZEMELER

• Çavdarlı halk ekmek
• KaÅŸar peyniri (bazen beyaz peynirle karışık da yapıyorum)
• Domates salçası (evde yapılmış karışık salça ya da biber salçası da olabilir.)
• Tereyağı
• Kekik, pulbiber, nane

TARÄ°F

Ekmek dilimlerini tezgaha alın. Dilimin birine bir bıçak yardımıyla salça sürün. Ev yapımı salçayı tuzsuz olursa tercih edin. Üzerine belirttiÄŸim baharatlardan serpiÅŸtirin. KaÅŸar peynirini dilimleyip yerleÅŸtirin. Peynirin üzerine parça parça tereyağı koyup ikinci dilimi üzerine koyup piÅŸirin. Åžimdi bana tostun tarifi mi olur diyenler de olacak ama bence bunu denemeyen de çok kiÅŸi olacaktır.

Ayrıca herÅŸeyde olduÄŸu gibi tostta da asla margarin kullanmadığımı, saÄŸlık ve de lezzet için tereyağı önerdiÄŸimi tekrar hatırlatmak istiyorum. Ä°nanın margarinle eritilmiÅŸ plastik arasında büyük bir fark olmadığını düÅŸünenlerdenim...

Lezzetçi | www.lezzetci.com